Popularno pakiranje gotove hrane
U razdoblju nakon epidemije, porast nove potrošnje i novih poslovnih oblika te ubrzana integracija online i offline scena potrošnje ukazuju na to da se potrošačko tržište suočava s daljnjom nadogradnjom.
1. U ožujku je prodaja pripremljene hrane diljem zemlje porasla za više od 150%, a međugodišnji porast u Šangaju u posljednjih pola mjeseca iznosio je više od 300%.
2. Tijekom Proljetnog festivala ove godine, prodaja pripremljene hrane u trgovini Ding Dong porasla je za više od 400% u odnosu na prethodnu godinu
3. Trenutačno je stopa penetracije pripremljene hrane u kineskoj maloprodajnoj industriji samo 10-15%, dok je u Japanu dosegla više od 60%.
…
Iz navedenih podataka vijesti vidljivo je da je “gotova hrana” postupno postala popularan objekt potrošača u posljednje dvije godine.
Podrijetlo gotove hrane?
Gotova hrana nastala je u SAD-u 1960-ih, uglavnom za B-side opskrbu hranom, opskrbljujući svježe smrznuto meso, plodove mora, perad, povrće, voće i grickalice restoranima, bolnicama, školama i drugim institucijama.
Razvijen u Japanu 1980-ih, s razvojem transporta hladnog lanca i popularnošću hladnjaka u Japanu, posao s pripremljenom hranom počeo se brzo razvijati. Razvio je poduzeća s poslovanjem i kupcima, kao što je promicanje pilećih proizvoda za trgovine i restorane brze hrane za poslovanje te isticanje pogodnosti i svježine sastojaka za kupce.
Potražnja za pripremljenom hranom u Kini započela je s restoranima brze hrane kao što su KFC i McDonald's, a zatim se razvila industrija prerade i distribucije čistog povrća. Od 2000. godine proširila se na meso, perad i vodene proizvode, a pojavila se i gotova hrana. Sve do 2020. godine, kada je epidemija ograničila putovanja stanovnika, gotova hrana postala je novi izbor, a potrošnja kupaca naglo je rasla.
Što su pripremljena hrana?
Gotova hrana uključuje hranu gotovu za jelo, hranu gotovu za zagrijavanje, hranu gotovu za kuhanje i hranu gotovu za posluživanje.
1.Hrana gotova za konzumaciju: odnosi se na pripremljene proizvode koji se mogu jesti odmah nakon otvaranja;
2.Hrana spremna za zagrijavanje: odnosi se na hranu koja se može jesti tek nakon zagrijavanja;
3. Hrana gotova za kuhanje: odnosi se na relativno duboku obradu (kuhanu ili prženu), prema udjelima u hladnjaku ili skladištenju na sobnoj temperaturi poluproizvoda, koji se mogu odmah staviti u lonac i pripremiti sa začinima;
4. Hrana spremna za posluživanje: odnosi se na male komade mesa, svježe i čisto povrće itd. koji su prošli preliminarnu obradu kao što je čišćenje i rezanje.
Prednosti pripremljene hrane
Za poduzeća:
1. Promicati standardnu modernu proizvodnju prehrambenih i ugostiteljskih poduzeća;
2. Promicati inovacije poduzeća, veličinu oblika i industrijalizaciju;
3.Save logističkih troškova;
Za potrošače:
1. Uštedite vrijeme i troškove energije za pranje, rezanje i duboko kuhanje;
2.Može pripremiti neka jela koja je teško kuhati kod kuće;
3. Neki sastojci u gotovim jelima jeftiniji su od kupnje pojedinačno;
Pakiranje gotove hrane
Citirajući rečenicu japanskog majstora dizajna ambalaže Fumija Sasade: Potrebno je samo 0,2 sekunde da se proizvod otisne u oko. Ako želite da kupci zastanu, morate se osloniti na privlačnu ambalažu. Ova se rečenica odnosi i na pakiranje pripremljene hrane. U današnjem okruženju pripremljene hrane, kako se izdvojiti od mnogih sličnih proizvoda, pakiranje je ključ.
Naši primjeri pakiranja pripremljene hrane
Pripremljenu hranu pakira stroj za termoformiranje pakiranja
Kupite stroj za pakiranje pripremljene hrane od Utiena
Nakon što pročitate gore navedeno, ako vas zanimaju strojevi za pakiranje pripremljene hrane, najlakši način za vas je da nas kontaktirate izravno. Kao profesionalni stručnjak za pakiranje, rado ćemo vam ponuditi naše rješenje!
Vrijeme objave: 12. svibnja 2022